Produtos Biológicos

Tal como descrito no Regulamento (UE) 2018/848 do Parlamento Europeu e do Conselho: "A produção biológica é um sistema global de gestão das explorações agrícolas e de produção de géneros alimentícios que combina as melhores práticas em matéria ambiental e climática, um elevado nível de biodiversidade, a preservação dos recursos naturais e a aplicação de normas exigentes em matéria de bem-estar dos animais e de (...) produção em sintonia com a procura, por parte de um número crescente de consumidores de produtos produzidos através da utilização de substâncias e processos naturais."

No entanto, muitos consumidores optam por estes produtos por pensarem ser mais saudáveis ou benéficos num processo de perda de peso. Mas será que estes produtos têm de facto um valor nutricional mais interessante?

Neste vídeo comparamos a declaração nutricional de vários produtos biológicos com as suas versões normais e constatamos que por vezes têm um valor nutricional mais interessante, outras vezes parecem ser menos interessantes e em alguns casos são exatamente iguais.

Assim sendo, cada produto deve ser analisado individualmente e a leitura do rótulo torna-se muito importante para conseguirmos avaliar cada uma das opções.